Angesichts der häufigen Presseberichte über Kinder mit Übergewicht und Bewegungsmangel entschloss sich das Kollegium der Grundschule Hofeck und Köditz ein langfristig angelegtes Projekt zur Gesundheitserziehung zu starten. Durch die Einbindung der Hofecker Grundschule in das Projekt "anschub.de" mit der Trägerschaft der AOK Hof entstand die Motivation und der äußere Rahmen dazu.

Im Oktober 2007 stellten die 4. Klassen in den beiden Schulhäusern in Hofeck und Köditz an einem Vormittag besonders gesundes Pausenbrot her. Sie wurden dabei von den Lehren und von Frau Mäusbacher unterstützt, die die Einkäufe besorgte.  Die aktiven Klassen halfen bei der Herstellung eines bunten Büffets mit Rohkost.

Jedes Mal werden unterschiedliche gesunde Nahrungsmittel angeboten:
Vollkornbrötchen mit Frischkäse, Obstsalat, Bananenmilch oder Müsli mit Joghurt,   Apfelschorle, Vollkornkuchen  oder Bauernbrot mit Käse, Gemüsesticks mit Gurken und Karotten und Wasser.

Zur Sicherung der nachhaltigen Wirkung soll es nicht bei dieser einmaligen Aktion bleiben.

Begleitend dazu werden Beobachtungsbögen mit "Pausebrotrennen" vier Wochen in den Klassen geführt. Für gesundes mitgebrachtes Pausenbrot gibt es Punkte als sichtbare Anerkennung in einer großen Tabelle. Bewegungsspiele im Anschluss an das ausgiebige Essen in den Klassenzimmern ergänzen das Projekt. Zum Abschluss der Aktion bieten die 3. Klassen nochmals an einem Vormittag im Frühjahr 2008 selbst hergestelltes Pausenbrot mit einer anderen Geschmacksrichtung an.

Diese Abfolge soll  im Frühjahr 2009 mit den jetzigen 3. Klassen wiederholt werden, im Sommer 2009 mit den restlichen Klassen. Somit stellt jede Klasse einmal für die ganze Gemeinschaft gesundes Pausenbrot her. Die Aktionen bringen das Anliegen einer sinnvollen Ernährung und dazugehörender Bewegung immer wieder in Erinnerung.